Vinete prajite cu usturoi

Ingrediente

3 vinete lunguiete,
100 ml ulei pentru prajit,
sare,
piper,
usturoi dupa gust



Mod de preparare

Se spala vinetele, se curata in fasii, se taie rondele de 1 cm grosime. Se presara cu sare si se lasa 20 minute. Se sterg cu un servet curat, se pipereaza si se pun in uleiul incins si se prajesc pe ambele parti. Se scot pe hartie absorbanta.

Sursa